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Dottore, Pasta & Amore: Geschichten aus meinem Leben als italienischer Kellner / Walter Cosimo Coriano

by Coriano, Walter Cosimo.

book Book | 2014 | More titles to the topic Geschichten und Hintergründe aus dem Inneren eines italienischen Spitzenrestaurants.Availability: Items available for loan: Schulbibliothek Vogelberg [Call number: Wum Coriano] (1).
Hier bin ich Mensch: Geschichten, die vom Leben erzählen / Horst Lichter. [Fotos: Michael Wissing]

by Lichter, Horst | Wissing, Michael.

book Book | 2014 | More titles to the topic Hier fühlt man sich (beinahe) wie zu Hause: In 9 Gaststätten/Restaurants und in einer Bäckerei wird der Gast ernst genommen, hier fühlt er sich gut aufgehoben. Die Inhaber erzählen Horst Lichter aus ihrem Leben und stellen ihr persönliches Erfolgsrezept vor.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim [Call number: Wum Lichter] (1).
Wer eincheckt, hat verloren: ein Hotelangestellter packt aus / Jacob Tomsky. Aus dem Amerikan. von Nina Pallandt

by Tomsky, Jacob | Pallandt, Nina [Übers.].

book Book | 2014 | More titles to the topic Series: Ullstein 37553.Ein US-Angestellter packt aus über seine Erfahrungen in Nobelherbergen zwischen New York und New Orleans.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim [Call number: Wum Tomsky] (1), Schulbibliothek Vogelberg [Call number: Wum Tomsky] (1), Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wum Tomsky] (1).
Gastgewerbe Hotelfachleute / Hrsg.: Helmut Klein. Autoren: Jürgen Herrmann ... Prüfungsbuch.

by Klein, Helmut [Hrsg.] | Herrmann, Jürgen.

book Book | 2013 | Berufsschulliteratur | More titles to the topic Series: HT 40087.Aufgaben mit Lösungen zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung für Hotelfachleute, abgestimmt auf das Lehrbuch für die Fachstufen 1 und 2.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim [Call number: Wum Klein] (2), Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wum Klein] (1), Zweigstelle Winterfeld [Call number: Wum Klein] (1).
Gefahrenzone: Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants / Roland Mary mit Rainer Schmidt

by Mary, Roland.

book Book | 2013 | More titles to the topic Der langjährige Betreiber der "Kantine der Republik" am Berliner Gendarmenmarkt schreibt über sein Leben als Hauptstadt-Wirt und Promi-Betreuer.Availability: Items available for loan: Schulbibliothek Vogelberg [Call number: Wum Mary] (1), Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wum Mary] (1), Zweigstelle Winterfeld [Call number: Wum Mary] (2).
Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie / von Anne Gerlach ...

by Gerlach, Anne.

book Book | 2013 | Berufsschulliteratur | More titles to the topic Series: HT 4997.Kriterien des Nachhaltigkeitsmanagements im Hotel- und Gaststättengewerbe mit praktischen Beispielen und Checklisten. Die Broschüre kann sowohl ausbildungsbegleitend als auch zur beruflichen Weiterbildung eingesetzt werden.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim [Call number: Wum Gerlach] (2), Schulbibliothek Vogelberg [Call number: Wum Gerlach] (1), Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wum Gerlach] (1).
Salon 3000 Handbuch: Friseurinnen und Friseure / Veronika Ausfelder ; Dagmar Noack

by Ausfelder, Veronika | Noack, Dagmar.

book Book | 2013 | Berufsschulliteratur | More titles to the topic Die Zusammenfassung des Fachwissens und Nachschlagewerks für angehende Friseurinnen und Friseure eignet sich sowohl zum punktuellen Nachlesen als auch zur Prüfungsvorbereitung; Ergänzung zu den Lehrbüchern und Arbeitsheften des Unterrichtswerks.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim [Call number: Wuk Ausfelder] (1), Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wuk Ausfelder] (1).
Hotel Fünf Sterne: Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten / Stefanie Hirsbrunner

by Hirsbrunner, Stefanie.

book Book | 2013 | Erlebnisbericht | Luxushotel | Hotelpersonal | More titles to the topic Die Autorin hat ihre Ausbildung in einem 5-Sterne-Hotel gemacht und dabei Skandalöses erlebt: Ob sexuelle Übergriffe oder ekelerregende Hinterlassenschaften der Gäste, ganz zu schweigen von den Machtspielchen unter den Mitarbeitern, im Namen des "Service" scheint alles erlaubt.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Zweigstelle Winterfeld [Call number: Wum Hirsbrunner] (1).
Gern hab ich Sie bedient: Aufzeichnungen des Oberkellners im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg / Rudolf Nährig

by Nährig, Rudolf.

book Book | 2013 | More titles to the topic Erinnerungen und Erfahrungen des ehemaligen Oberkellners im Hamburger Nobelhotel "Vier Jahreszeiten".Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Zweigstelle Rosengarten [Call number: Wum Nährig] (2).
Systemgastronomie: kompetent in Ausbildung und Beruf / Jürgen Haase ...

by Haase, Jürgen.

book Book | 2013 | Berufsschulliteratur | More titles to the topic Lehrbuch für angehende Fachfrauen bzw. Fachmänner der Systemgastronomie. Mit Fachenglisch, Berechnungsbeispielen und lernfeldbezogenen Aufgaben.Availability: Items available for loan: Schulbibliothek Vogelberg [Call number: Wum Haase] (1), Zweigstelle Winterfeld [Call number: Wum Haase] (1).
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