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Lammrezepte / Karin Faber
by Faber, Karin [Verfasser].  downloadable eBook | Kochbuch | Lammfleisch | Kochen & Backen |
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Series: Landleben.100 Lammrezepte, die alle Zubereitungsarten berücksichtigen, erprobt und zusammengestellt von einer erfahrenen Schafzüchterin.Availability: Checking 
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Fleisch: Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial. / Stefan Wiertz
by Wiertz, Stefan [Verfasser]. downloadable eBook | Belletristische Darstellung | Kochbuch | Frauen | Geschlechtsumwandlung | Junge Frau | Fleisch | Kochen & Backen |
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Auf zu neuen Braten! Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!Availability: Checking
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Innere Werte: die besten Innereien-Rezete der Brasseie "Café Paris" / Thomas Pinçon ; Michael Hermes
by Pinçon, Thomas | Hermes, Michael.  Book | 2014 |
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Innereien vom Schwein, Kalb und Lamm stehen im Mittelpunkt dieses Gourmet-Kochbuches und erweisen sich als echte Köstlichkeiten.Availability: Items available for loan: Schulbibliothek Vogelberg
[Call number: Xeo 220 Pinçon]
(1), Zweigstelle Rosengarten
[Call number: Xeo 220 Pinçon]
(1), Zweigstelle Winterfeld
[Call number: Xeo 220 Pinçon]
(2).
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Das Gelbe vom Ei / Lea Linster & Peter Gaymann
by Linster, Lea | Gaymann, Peter. Book | 2014 |
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Großformatiges Kochbuch rund ums Ei bzw. Huhn "Kleine Speisen mit Ei": "Gerichte für Huhngrige" und "Federleichte Nachspeisen". Mit Rezepten und Tipps von Léa Linster und lustigen Cartoons von Peter Gaymann.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim
[Call number: Xeo 220 Linster]
(1), Schulbibliothek Vogelberg
[Call number: Xeo 220 Linster]
(1), Zweigstelle Rosengarten
[Call number: Xeo 220 Linster]
(2).
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Grill-Ueli - Cordon bleu / Ueli Bernold. [Fotos: Andreas Thumm]
by Bernold, Ueli | Thumm, Andreas. Book | 2014 |
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Einfaches Konzept: Käse und Schinken zwischen 2 Scheiben Kalbfleisch, mit Panade umhüllt und knusprig gebraten. Der Schweizer Grillmeister präsentiert den Standard und Alternativen.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Zweigstelle Winterfeld
[Call number: Xeo 220 Bernold]
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Möhre liebt Schnitzel: das Kochbuch für Veggies & Beefies / Margit Proebst. Fotos Pia Grimbühler
by Proebst, Margit | Grimbühler, Pia. Book | 2014 | Ratgeber - Essen und Trinken |
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Achtzig Doppelrezepte, einmal vegetarisch, einmal mit Fleisch oder Fisch.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim
[Call number: Xeo 252 Proebst]
(2), Zweigstelle Rosengarten
[Call number: Xeo 252 Proebst]
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Fleisch: tiergerecht nah und richtig gut ; [Küchenpraxis, Warenkunde, 220 Rezepte] / Georg Schweisfurth ... Fotos: Silvio Knezevic
by Schweisfurth, Georg | Knezevic, Silvio. Book | 2014 |
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Georg Schweisfurth und Simon Tress, beide dem Bio-Gedanken verbunden, plädieren für einen verantwortungsvollen Fleischkonsum und wollen erreichen, dass beim Kochen möglichst das ganze Tier verwertet wird. Fleisch-Lesekochbuch mit Warenkunde und über 200 Rezepten.Availability: Items available for loan: Schulbibliothek Vogelberg
[Call number: Xeo 220 Schweisfurth]
(2), Zweigstelle Winterfeld
[Call number: Xeo 220 Schweisfurth]
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Hackfleisch / Autor: Marco Seifried. Fotos: Wolfgang Schardt
by Seifried, Marco | Schardt, Wolfgang. Book | 2013 |
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Series: GU-Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Hackfleischrezepten von klassisch bis Fingerfood: "Aus dem Topf", "Aus der Pfanne", "Aus dem Ofen", "Vom Grill".Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Zweigstelle Winterfeld
[Call number: Xeo 220 Seifried]
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Hackfleisch: leckere Rezepte mit Gehacktem, Faschiertem oder Haschee Book | [2013] |
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Das Kochbuch enthält Rezepte mit Gehacktem, Faschiertem oder Haschee. Die einzelnen Gerichte werden in den Kapiteln kleine Speisen, Aufläufe, Wildrezepte, Frikadellen, Gehackt, gemischt und Pasta vorgestellt.Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim
[Call number: Xeo 220]
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Pastete, Wurst & Sülze: selbst gemacht / Uwe Wurm
by Wurm, Uwe. Book | 2013 |
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Series: StV-Praxisbuch.Schritt für Schritt wird hier das zur Erzeugung von Wurstwaren notwendige Wissen vermittelt: Techniken der Fleischverarbeitung, richtige Auswahl der Gewürze sowie Rezepte.Online resources: Inhaltstext Availability: Items available for loan: Hauptbibliothek Wallenheim
[Call number: Xeo 220 Wurm]
(1), Schulbibliothek Vogelberg
[Call number: Xeo 220 Wurm]
(1), Zweigstelle Rosengarten
[Call number: Xeo 220 Wurm]
(1).
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