Schulkochbuch [Red. Carola Reich ...]

Contributor(s): Reich, Carola [Red.].
Material type: materialTypeLabel  Book, 400 S. überw. Ill. (farb.) 24 cm.Publisher: Bielefeld Oetker 2014, ISBN: 9783767006737.Series: Dr. Oetker.Summary: Reich illustriertes Grundkochbuch mit Klassikern sowie neuen Kreationen aus der nationalen und internationalen Küche, einem Kapitel zur veganen und vegetarischen Küche, einem Ratgeberteil sowie Informationen, Tipps und Tricks.Read more »Review: Neben dem Backbuch liegt nun auch das Kochbuch in überarbeiteter Neuausgabe vor. Eingeteilt ist der Band in 12 Kapitel: Suppen & Eintöpfe, Fleisch & Wild, Fisch & Meeresfrüchte, Saucen, Gemüse, Salate, Kartoffeln & Teigwaren, Vegetarisch & Vegan, Kleinigkeiten, Süßspeisen und abschließend ein ausführlicher Ratgeberteil mit Tipps und Tricks. Es werden Klassiker und neue Kreationen aus der nationalen und internationalen Küche vorgestellt. Im Vergleich zur zuletzt angezeigten Ausgabe wurden Rezepte ausgetauscht, neue Gerichte kamen hinzu, es wurde der aktuelle Trend - mehr vegetarische und vegane Gericht - berücksichtigt, wobei nicht allzu viele vegane Gerichte vertreten sind. Insgesamt attraktive Aufmachung, die meisten Gerichte sind auf einem guten Farbfoto festgehalten, mit detaillierten Arbeitsanleitungen und allen wichtigen Angaben. Im Anhang alphabetisches und Kapitelregister.Read more »
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