Food & the City : Foodshopping in den schönsten Städten - mit leckeren Rezepten[Christine van Imschoot. Fotogr. Karl Bruninx]

Contributor(s): Imschoot, Christine ˜vanœ | Bruninx, Karl.
Material type: materialTypeLabel  Book, 187 S. überw. Ill. (farb.) 25 cm.Publisher: Bielefeld Busse 2013, ISBN: 9783512040191.Series: Busse-Collection.Original titles: Food & the City Online resources: Inhaltstext Summary: Vorgestellt werden 8 Städte (Gent, Brüssel, Amsterdam, New York, London, Turin, Paris, Rom) mit ihren Märkten, Delikatessenläden und kulinarischen Besonderheiten. Dazu 40 Rezepte mit den entsprechenden Spezialitäten.Read more »Publisher recommendation: London-Gent-Amsterdam-Rom-Turin-New York-Brüssel-Paris Manche kaufen am liebsten Mode wenn sie auf Reisen sind, Christine Van Imschoot geht foodshoppen. Sie ist immer auf der Suche nach den leckersten Bäckereien, den besten Supermärkten und den feinsen Delis, wo sie authentischeZutaten kaufen kann. In diesem Buch gehen wir mit ihr auf Einkaufsreise in 8 tolle Städte, für die sie jeweils auch ein mehrgängiges Menü kreiert hat. Gerichte, die ein bisschen anders, aber nicht zu kompliziert sind, so dass man sie gut zu Hause nachkochen kann.Read more »Review: Ungewöhnliche Mischung im Buch, im richtigen Leben gibt es viele Menschen wie die Autorin: begeisterte KöchInnen/BäckerInnen, die auf Reisen gerne auch die Märkte oder Delikatessengeschäfte mit regionaltypischen Zutaten besuchen und dort auch einkaufen. Die Belgierin stellt 8 Städte mit ihren lukullischen Sehenswürdigkeiten und ihrem speziellen Angebot vor. Dazu hat die Autorin für jede Stadt 5 Rezepte mit dort gekauften Zutaten gewählt, die zusammen ein Menü ergeben, wenn auch diese Rezepte nicht unbedingt regional gehalten sind, sie nennt sie "leckere, einfache Gerichte mit einer südländischen und internationalen Note". Ansprechend gestaltet mit Food- und Reisefotos.Read more »
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